Ochutnejte víno s historií

V prosluněné krajině mezi Hodonínem a Břeclaví leží vinařská oblast, kterou lze nově ochutnat i v centru Českých Budějovic. Vinařství POD Nechory z Prušánek otevřelo svou vinárnu a vinotéku v Kněžské ulici. Do jižních Čech tak putuje víno s více než tisíciletou tradicí. Co byste o nich měli vědět?

Prezentace

29. Srpen 2022 - 00:19

TISÍC LET

Vínu v Prušánkách se dařilo už v 10. století. Vinice ale později pustošili Tataři, obnovy se dočkaly za vlády Karla IV. Ničení přicházelo s každou bitvou, a jižní Morava jich zažila bezpočet. Sotva se kraj vzpamatoval, přicházela další pohroma: husitské války, vpád bočkajovců nebo třicetiletá válka. Jako by víno rostlo lidem navzdory – a současně signalizovalo, co se v regionu děje. Z kvetoucí Moravy se stala v 17. století vypálená a vydrancovaná poušť, více než 51% moravských vinic zůstalo opuštěných a už nikdy nebyly obnoveny v takovém měřítku, jako tomu bylo před třicetiletou válkou.

MŠE VE SKLEPĚ

Do kostela, nebo do sklípku? Tuhle otázku si Prušánečtí kladli každou neděli. A protože cesta na bohoslužbu vedla okolo sklepů, shlížel farář z kazatelny na poloprázdný chrám. Majitelé panství proto na nátlak církevních hodnostářů nechali původní sklepy zbourat a poskytli pozemky k výstavbě nových v Nechorách. Ve snaze zabránit „pohanským podzemním mším“tak vzniklo místo, které dodnes obdivujeme a kde se pěstuje plné a autentické víno, razící si právě cestu k jihočeským fajnšmekrům.

SLOVÁCKÁ

V současné době se Prušánky řadí ke sto patnácti obcím vinařské podoblasti Slovácká a se svými zhruba dvě stě padesáti hektary vinic patří k největším vinařským obcím této oblasti. Zdejší víno POD Nechory pěstují vinaři co nejšetrněji s ohledem na přírodu, půdu a vodu. „Aby i ti, co přijdou po nás, měli stejnou šanci jako my. Snažíme se, aby se tradice snoubila s použitím moderních technologií, poctivost se zkušeností,“ říkají. Tak se přijďte přesvědčit do vinotéky v budějovické Kněžské 22.

Vinařství PODNechory

Kněžská 365/22
České Budějovice
Tel.: 601 694 235, 602 666 136
E-mail: info@vinarstvipodnechory.cz

www.podnechory.cz

Barbarletter

Aktuality

Výstava "Voda pro život i pro radost" je pro zájem prodloužena!
Až do 10. února tak mají ještě návštěvníci ve výstavní síni českobudějovické radnice příležitost zatočit si starým vodovodním kohoutkem a nahlédnout do historie zásobení Českých Budějovic vodou. A že je to historie bohatá. Vždyť první písemný záznam o městském vodovodu je již z roku 1501, a od dokončení vodárenské věže je to letos rovných 300 let. Výstava odhaluje také skrytá tajemství dominanty náměstí - Samsonovy kašny, která byla nedílnou součástí rozvodu vody v časech baroka. A představen je i unikátní a na svou dobu velmi výhodný systém oddílných vodovodů z konce 19. století pro vodu užitkovou a pitnou, se kterým se do ulic našeho města dostaly také legendární pumpičky. Vodu "pro radost" pak návštěvníkům připomenou příběhy kašniček a parkových fontán, spolu s historií budějovických lázní a plováren. Volně přístupné komentované prohlídky výstavy, na kterých je i příležitost ochutnat pramenitou vodu, kterou budějovičtí pili téměř devadesát let, se konají každou středu mezi 15 a 17 hodinou. Pro zájemce, školy a skupiny stále platí možnost domluvit i jiné termíny. Na desátou hodinu v sobotu 10.února pak Milan Binder, Daniel Kovář a Tomáš Hobizal, kteří tři roky po sobě výstavy z cyklu "Voda - téma bez břehů" připravili, zvou návštěvníky k závěrečné prohlídce a symbolickému rozloučení.
01. 02. 2024 - 09:04
Články doplněny do kompletní podoby
Unikl vám některý z minulých Barbarů? Na našem webu najdete nyní články z posledních vydání v kompletní podobě!
09. 11. 2023 - 21:22
Folková skupina Bonsai č. 3 vydala třetí album
Spojení křtu nové desky s oslavou 25 let existence českobudějovické kapely Bonsai č. 3 se v polovině srpna stalo na nádvoří českobudějovické radnice velkou událostí – více než dvouhodinový koncert s hosty, z nichž někteří přicestovali z velké dálky, měl skvělý ohlas a pokračoval až do rána v klubu Kampa Jihočeské univerzity. Na vysokoškolských kolejích totiž v roce 1998 skupina vznikla. Původně s přáním dát život oblíbeným písničkám již neexistující kapely Bonsai, legendy z 80. let. Zakládající členové Václav Koblenc a Zuzana Králová jsou však tvůrčí lidé, takže nové CD s názvem „Hořká letní noc“ už je pro Bonsai č. 3 třetí v pořadí. Při natáčení byl zvláštním hostem ve studiu violoncellista Karel Stralczynský, bratr zesnulého Františka, hlavního autora slavných písní kapely Bonsai. Dostal prostor v „Songu lodního kuchaře“, kde je sólový part pro dvě violoncella, a symbolicky v písničce „Tajná znamení“, jednom z posledních textů Františka Stralczynského.

Kapela hrající folk s violoncellem má pět stálých členů – spolu se zakladateli v ní hrají Petra Štroblová, Michal Štrobl a Michal Šimík. Odkaz původní Bonsaie rozvíjí Bonsai č. 3 i nadále, současně ale do repertoáru přibývají autorské písně. „Je to naše třetí album a poprvé na něm převládají naše vlastní písničky. Zároveň jsem moc rád, že přinášíme i dva neznámé texty Františka Stralczynského. Zvlášť při písničce ,Vlasyʻ, natočené jako šanson s pianem, mě i při opakovaném poslechu mrazí,“ říká kapelník Václav Koblenc. Na albu „Hořká letní noc“ je celkem patnáct písniček, které ozdobili i hosté na klavír, bicí nebo foukací harmoniku. Řada hostů dorazila i na českobudějovický křest, což mu dodalo mimořádně přátelskou atmosféru a neopakovatelnost, zvlášť když na pódiu účinkovali všichni společně. Z Velké Británie dorazili bývalí členové, zpěvačka Živana Stupková a basák Tomáš Široký. Z cest po Evropě, kterou brázdí obytným vozem, přijel kytarista Jiří Toman a u bubnů zasedl Jan Kubeš. Moravský křest nové desky se konal 1. září na přehlídce Mohelnický Folk-fest, kmotry se stali šéf festivalu Honza Štaigl a Karel Stralczynský,

Základním melodickým prvkem v hudbě skupiny Bonsai č. 3 je violoncello. Nejvíc jí sedí lehce poetické texty a baví ji hledat zajímavé vícehlasy. Za čtvrtstoletí se podle kritiků stala z této kapely stálice na českém folkovém nebi. V roce 2018 získala hlavní cenu poroty na festivalu Mohelnický dostavník a ve finále festivalu Porta Cenu Českého rozhlasu. Zatím vydala dvě CD: „Historka“ (2002) a „Z dlouhých poutí“ (2016). Během období covidu připravila několik sérií hraní do oken jihočeských domovů pro seniory.
09. 11. 2023 - 16:04