Základem dobrého steaku je surovina – kvalitní vyzrálé maso. Poznáte ho snadným testem, kdy do masa zaboříte prst, a pokud po prstu zůstane důlek, maso je správně vyzrálé. Je důležité kupovat maso pro steaky určené.

K jaru paří jahody, kdo by je nemiloval? Přináším vám netradiční recepty, ve kterých hrají hlavní roli právě ony. Věděli jste, že si skvěle rozumějí s třeba s rozmarýnem, chilli a zázvorem? Nebo s kokosem v pečené ovesné kaši? Jahody a mascarpone, to je klasika, tentokrát ale v trochu jiné formě...

Herec Jaroslav Sypal vzpomíná pro časopis Barbar na prožité mládí v Kaplici.

I zdánlivě fádní a dietní kuřecí maso lze připravit chutně a nápaditě. Vybrala jsem pro vás své oblíbené recepty, se kterými zazáříte! Pečené kuře s netradiční kaštanovou nádivkou, všemi oblíbená kuřecí stehna v parmazánové strouhance a legendární recept Jamieho Olivera – kuře pečené v mléce. Dobrou chuť!

Dneska začal den hezky. Nevím, co mě probudilo dřív. Sluníčko mě pošimralo na nose a maminka na chodidle. Jako každé ráno ze mě tahala pyžámko pod peřinou, aby mi nebyla při oblékání zima. A zase jsme hráli tu hru. Vždycky dělám, že ještě spím a maminka mi zpod peřiny vytáhne nejdřív jednu nohu: „Jéé, ta nožička nám přes noc ale vyrostla!“ A pak druhou: „Jéé, ta druhá taky! Ty zase budou jezdit na kole rychleji!“ No, a když to říká maminka, tak to určitě bude pravda.

Každý den, od začátku března, odpovídá jeden člověk na otázku: Co jsi dnes udělal pro svého manžela nebo manželku? Každý den se objevuje nová odpověď na webu www.vydva.cz. Kampaň, jejímž cílem je podpořit rodinu a manželství, rozjela Dana Kalistová ve spolupráci s časopisem Barbar. Co lidé odpovídají? A jak byste dnes odpověděli právě vy?

Jižní Čechy skýtají mnoho krásných míst, stezek, cest a zákoutí, a řada z nich osloví i děti. Zkuste je na jaře pozvat na cestu k protivínským rybníkům, při které mohou mimo jiné objevovat kešky.

Možná je znáte z dětství, možná je připravujete podle rodinného receptu. Řeč je o oblíbených dezertech, ve kterých hlavní roli hraje oblíbený, tradiční český tvaroh.

Prezidentská volba. Téma, kvůli kterému by se nejeden Čech popral s vlastním bratrem. Které ale za dva týdny po zvolení prezidenta vyčáchne a už nikoho nezajímá. Podobně výbušná je v Česku debata o povinném očkování dětí. Vášně kolem ní ale neustávají už pár let. A když už se zdá, že by mohly začít utichat, rozhoří je nějaká novinka.